Projeto : Semear Saúde, Colher Sorrisos

Projeto : Semear Saúde, Colher Sorrisos

No decurso do mês de janeiro, as turmas do 8º ano de escolaridade, na disciplina de Ciências Naturais, voltaram a abrir as portas da sala de aula ao projeto “Semear Saúde, Colher Sorrisos” da Direção Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural. Este projeto dinamizado pela Dr. Natália Silva, tem como foco fundamental a promoção de uma alimentação saudável tornando os adolescentes nos principais impulsionadores na divulgação de rebentos e posterior consumo dos germinados.

No decurso de cada ação de sensibilização, os alunos tiveram a oportunidade de conhecer os benefícios do consumo e de aprender a fazer os seus próprios germinados, recebendo um “Germinador Sorrisos”, com dois pacotes de sementes e um manual de instruções de como o ativar e manter. Os alunos iniciaram processos de germinação na sala de aula “Germinador Frasquinhos” e “Germinador Sorrisos” e foram incentivados à germinação em casa, com o respetivo germinador individual.

Ficou evidente que a produção e consumo de germinados de sementes de várias espécies agrícolas, constituem hábitos alimentares saudáveis com elevado valor nutricional, nomeadamente grande biodisponibilidade de nutrientes (proteínas, fibras, vitaminas e minerais) e elevado poder antioxidante.

A toda a comunidade escolar, importa relembrar que em 2020 foi lançado o Manual de Produção de Rebentos e Plantas Jovens, da autoria da Dr.ª Ana Ghira e Dr.ª Natália Silva e que esta poderosa ferramenta está na biblioteca da nossa escola para quem desejar consultar.

Professoras: Isabel Jesus, Mercês Ramos, Sandra Gomes

Professoras: Isabel Jesus
Mercês Ramos
Sandra Gomes